留園雅敘

6月3日，和家人到灣仔的留園雅敘吃晚飯，聽說這間上海菜館不錯，一直未有機會幫趁。


我們叫了：


海哲頭，好爽。

肴肉：切薄片，不咸也不夠味。

清炒蝦仁，好細隻蝦但都食到蝦味。

沙窩獅子頭：可能是正宗的滬式濃豉油煑法，肉丸深棕色。

煎小黃魚：呢樣真係正，煎得皮脆肉嫩，唔油膩。

火腿津白：火腿很咸，咸先啱。

生煎飽、蒸素餃，都好正。

總結：這是很啱我口味的滬菜，服務也好。