Le Brasserie Bordelaise

酒店接待員介紹了附近幾間星期日開門的餐廳，我揀了一間很多本地人的 Le Brasserie Bordelaise，很開心無揀錯。
我叫了牛肉 Capaccio 做頭盤，攞到嚟原來是一碟香港火鍋店常見的「手切本地牛肉」，牛肉只撈了少少檻欖油，少少粗盐，肉很滑也頗淋。配以一杯2009的 Fronsac紅酒，正。

 

 

主菜叫燒鷄半隻，鷄大隻但肉都幾嫩嘅，伴碟有兩舊應該係塞入鷄內的醃料加鷄內贜壓成，幾特別。鷄肉薄帶點油燒脆，最好食的東西之一。配以一杯波爾多的玫瑰酒，天熱最啱