火木手記
2014年6月8日星期日
再訪壽司角
6月7日晚和朋友到 soho 的壽司角吃晚餐,之前我已來過一次,印象良好。
以前晩餐好似只有 omakase,這次餐牌有四款套餐,也有 a la carte。今次我叫「角」套餐。
先來三式頭盤,擺設幾美觀,其中有一件用煙三文魚包住蝦肉,
好似個波咁,幾特別。
之後四款刺身和一碗仔折了的毛蟹肉和腳。質和量都很好,
全部好食,每隻碟都靚。
跟住熱食兩款。第一個燒金目鯛,皮好香脆,很正宗的日式烤魚。
第二個就超好食,一個日本茄子,畧燒或蒸,切開刮咗肉,
另外把茄子肉和蝦、帶子能炒完放番在茄子殼內,
個D茄子肉真係好鮮甜。
跟住七件壽司分兩碟上,全部好食。
甜品我叫杏仁豆腐,好滑兼夠濃的杏仁味。
總結,吃得好滿意,比兩星期前去的楽差不多價錢,但整體好得多。
我保持對壽司角的推薦評級。
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