京都 三芳

以前在葉一南的文章中介紹過呢間京都衹園的牛肉料理店，今次京都遊第一晚就去吃晚餐。

主廚只三十幾歲，加上兩很cheerful 的女助手，頗令人輕鬆地吃，主廚會一點英語。

 

 

 第一道是生牛舌，跟著有：火炙西冷（肉好滑、但女助手介紹錯，我把個球狀的醬成舊當肉食咗！）、牛肉洋蔥湯、筍粒煲飯上面放牛肉碎再加海膽，好吃又花心機擺設）、燒牛肉和燒筍（筍唔夠味又太林）、生的牛肩肉、牛肉shabu shabu。

 最後主菜燒牛肉，佢地套餐有幾個價錢，就係呢舊肉不同，我揀中價的，已經好好味，外香入面肉軟，燒烤時間掌握得好。

 甜品是威士忌綠茶 sorbet，加了少少甜味，好滑、有創意、好好味。

 咁多道牛肉，生的、熟的、半生熟的，全部無乜渣又無腥、騷味。呢餐好食而價錢我覺得合理。