Casa Lisboa

因為工作忙碌、也提不起勁，很多個月沒有寫文，趁年尾前有空復寫。

12月25日與朋友往中環的葡萄牙餐廳Casa Lisboa 吃晚餐，試下佢地的特色葡萄牙海鮮盤。

 

 先點了海鮮盤，女侍應說要等約20分鐘因為需要準備，所以先叫了個燒辣腸作小食。

女侍推來車仔，有隻豬仔型的燒烤架，串住條腸，加火酒點火燒一陣，息了火切成片上桌。腸太多油，味道ok。

 之後海鮮盤來了，從左上角說起： spider crab 肉撈了蛋粒和 mayonniase 醬，很難吃。兩隻大紅蝦，有膏又好味。兩種中蝦和蝦仔，中蝦是用蒜容炒或焗很好味但略太咸，蝦仔無味但很多籽，籽也是無味的。最後係一堆狗爪螺，大概是用水煑畧為過，久聞其名，但吃不到味道。這盤海鮮有點失望。個盤海鮮包一枝白酒，麻麻地。

 

 

 之後叫了一份燒乳豬，好香皮好脆，肉質比較粗，唔似我地食開的港式燒乳豬，我地叫的一枝葡萄牙 Duoro 區紅酒就很啱配燒烤食品。

 然後係木糠布甸，幾好，可以及得上澳門的

。

 吃甜品時，女侍應送來每人一小杯砵酒，而我們在wine list 中看到有白的砵酒 （port blanco) ，問女侍應，她又去給我們一小杯試下，好清甜喎，咁我話想買一枝帶走（300元），她一問之下，才知只有一枝存貨就是剛開了給我們試的這枝，我便買埋。

 

 總結，食物一般，服務很好，很多葡萄牙酒，蘭桂坊中心地帶計，酒和食物（除了海鮮盤）都不貴。

三文治

 我住得背，在未有港人食物中毒前，都未聽過洪瑞珍三文治，不過在台灣也見過餐廳裡賣類似的薄三文治，一點也不吸引。

看來港人把洪瑞珍當 cheap 版的 Pete a Mange ，出名的都是在兩層麵包中加甜酸醬！我最不喜歡Pete a Mange 的三文治，初來港時還好，但近幾年走火入魔，食到成手漿糊。三文治必須是現叫現做、即場食，迫不得已才吃預先 pack 的凍冰冰三文治來充飢。

都唔明D人食三文治定食醬，食豬腸粉加各種醬，醬多過豬腸粉，為什麼不直接食醬？我吃北京填鴨、港式片皮鴨，都是直接食肉和帶皮的肉。

人各有治，我最愛吃的三文治係港式茶餐廳的餐蛋治、蛋牛治炕底，蛋必須是即叫即煎，蛋黃混在蛋白中七、八成熟！當公司開成日會，主理人安排叫 Pete a Mange 外賣給大家做午餐，我會大聲講：我要蛋牛治炕底！

比強國更強

 

 大家最近很可能聽過，星加坡法庭認為拍短片嘲笑李光耀的少年有自閉症，要送進精神病院！
今時今日做這種陰損的事，習總和普京大概也不敢，新加坡真是比強國更強。

 

希臘人真幸福

希臘人比香港人幸福，可以命運自決，國家頻臨破產，仍有機會說不。

無論如何，香港是欠缺像齊普拉斯這樣的政治領袖。當然亞爺呢個債主當然不讓香港人可以選一個 say no 的領袖，也不可以通過公投來決定命運。

希臘點樣走出困境？也許只有用「一國兩制」（是自欺欺人的），接受援助的自成一制，繼續使用歐羅，進行積極的緊縮減債，不接受的另成一制，使用新幣，從零開始，繼續 hea 、大使、福利主義。

由布院ゆふいん花由

在由布院的第二晚，住另一間溫泉旅館「 ゆふいん花由　ゆめの里」，

http://www.hanayoshi.co.jp/

以由布院火車站為中心，之前一晚庒屋之館是東北半山，這間是西半山。這間旅館有兩翼，一邊叫花由，一邊叫ゆめの里，大部分房間是獨立屋，屋內有露天風呂。

睡房是和式（可以在客廳睡榻榻米）和洋式牀。房間和各種設備都很新，房內有 wifi，服務人員大部分都年青，會簡單英語，最重要是很努力和 cheerful 地講解，比之前果間庒屋之館好得多。

清晨從酒店大堂可以見到由布院山谷內的「朝霧」。

晚餐和早餐都極佳。

由布院庒屋之館

5月23日在由布院第一晚，住在溫泉旅館庒厔之館，這旅館建於半山，有自己的泉眼，有點舊，每間房都是獨立屋，房間是和式，房內有風呂。

http://www.yufuin-shoya.com/

此溫泉的水有大量礦物，水是奶白色帶藍，在露天大風呂便可見到很藍的水。

晚餐和早餐都不錯，可惜除了一位會一點英語的中年男子，很熱心招呼和介紹設施，其他的服務人員都麻麻，比我住過的溫泉旅館都差。

佢地個露天大浴場很大水也夠熱，但冲涼的地方在戶外，在冬天都幾辛苦

由布院影集

由布院三個午餐

在由布院的三日兩夜，第一日從福岡坐火車到達後，便去頗有名的「由布まぶし　心」吃午餐，佢地獨狐一味煲仔飯，只有鰻魚、地鷄和豐後牛三款。

我們都叫鷄飯，另加一客牛肉。先來一個長碟的前菜，好睇而味道一般。之後是碟燒牛肉，剛剛熟，少少香，入口溶化，超正。

主菜煲仔飯，飯入面仍未收乾水，可能撈咗D燒烤油，都幾肥膩，而食唔到雞味。

第二天午餐在湯之坪橫丁吃豆腐套餐，ok。之前仲响一間炸雞攞金賞的店食咗好好味、又香又脆的炸鷄脾。

第三天去參觀 stain glass muesum，發現「山椒郞」就在附近，於是去吃午餐。佢地有兩種午市套餐，用一個盒，盒底是飯上面放菜和牛肉、鷄肉，另一種是海鮮和菜。我叫菜和牛肉、鷄，的飯盒，外觀漂亮，味道簡單。

我們在一家賣手信的店，見到有「料理鉄人」坂井宏行專為湯布院制作的creme brulee 禮盒，一盒有三件，我買咗兩盒自己食和造手信，唔錯。