鐵板燒雪舟 Teppanyaki Sessyu

4月12日與朋友到銅鑼灣Cubus 8樓的雪舟食鐵板燒午餐，佢地主打各種靚牛肉的鐵板燒套餐。

頭盤和魚生普普通通，我地叫的鐵板燒有不錯的鮑魚、鵝肝、牛肉，廚師話佢地係新派鐵板燒，自家配制各種醬汁，係幾好味。

炒飯係唔落蛋，炒完顏扁成為脆的米餅，好好食。

總結：算底食，鐵板燒牛肉確係很好。

2014第一季香港食店評級

推薦名單，食物和服務令人開心，好想再去的：
The Principal
鮨辰
Tate
Uno Duo Trio
壽司角
Serge et Le Phoque
牛 • 上牛


好味底食、長期水準穩定名單：

彭慶記（順德小菜）
增煇藝廚（樣樣好食）
粥麪館 （港式粥麪）
私房蔡（煲仔飯、小菜）
一樂（燒鵝脾）
永合隆（煲仔飯）
French Window


正面觀察名單：Petite Oyster 
留家廚房
權八
吉利
8日
Blue Butcher
le port parfume
樂日本料理

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