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12月13日,與朋友去呢間位於忌連拿利,新開不久的串燒店吃晚餐,佢地係日本著名鳥燒店在香港的分店,標榜使用本地鮮鷄,專門於鷄的各內贜及鷄尾,鷄冠都有!
我們叫了10多種串燒,大部份好食,醬汁也ok。
尤其第一次食焼鷄尾,唔講的話,從那串又肥又脆的外觀,不會知是鷄尾,不是我們一般見的成個鷄尾型狀。
反而果串A5牛肉並不好吃。
最特別係其中一個師傅,是年青鬼佬,聽口音是美國人,但日文頗掂,可以用日文同日本客人搆通。另一師傅是上了年紀的日本人,大慨兩人都是總店派來港作開慌牛。
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Soya Sauce Ice Cream |
總結,唔算貴,可以再多去。
今日趁放假,專登入大埔試下呢間著名清湯腩。該店下午一點開,我12點35分到,已經有約十人排隊,到12點45分便放人入去。著個客寫單,第一個客碗嘢真係一點左右上桌。
早己在 openrice 等看了他們的食物和各種規矩。我叫了一碗牛面珠米粉($35)和一碗淨爽腩($95)。
先來牛面珠米粉,面珠肉好淋,但畧為有D騷。
跟著來淨爽腩,是細碗的,大慨十舊肉,約有五舊是牛爽腩,果然名不虛傳,肉帶著一層肥膏、一層爽的筋,非常好味、滑,比中環九記好 N 倍。
在等食的時候,觀察伙記和食客,全部那口那面,坐我旁邊的亞蟬叫腩米後馬上改口話腩河,被伙記噴!或者今日幾個伙記剛俾老細炳完,定日日都係咁?客人是來乞食嗎?門外又人龍不斷。
總結,牛爽腩真係得,但95蚊碗,加上可能很長的排隊等候的時間值,真係貴到離譜,加上規矩多多,同好多小而出名的食店一樣待客如乞兒,以後咪攪我咯。
12月6日差不多一點鐘,到呢間位於船街的著名 Tapas店吃午餐,唔使等位。
我一個人坐吧枱,點了三款食品和兩杯西班牙紅酒。
先來鮮帶子,伴了微微甜酸的汁,伴以蘿蔔粒,幾好味和開胃。
跟住係燒菇伴蒜容汁,菇無乜味,但汁極好味。
第三樣係燒紅蝦,蝦肉係幾嫩。
總結,名不虛傳,服務也很好,埋單未加一也近五百。仲有很多東西,一於要再去試。