2010年2月24日星期三
2010年2月21日星期日
2010年春遊倫敦 - Pied a Terre
2月20日星期六係今次旅程最後一晚，到二星餐廳 Pied a Terre吃晚餐。
此店桌子擺太密，樓面低，所以覺得幾嘈，第D二星餐廳不會這樣。
4件餐前小食，waiter解完就記唔清，只有左面第二件好食。
頭盤我叫鮮帶子加黑松露菌，相當重黑松露菌味，但就難食到帶子的味道了。
主菜我叫了燒鴿胸和 confit鴿腿，普普通通。據說鴿腿內鑲了鵝肝，但食唔到鵝肝味。
甜品叫了 Bitter Sweet Chocolate Cake，好夠古古力味。
值得讚吓係個酒侍 Sommelier 很有心機講解。
佢地都有一個 tasting menu，其實都係在當晚 a la carte menu中揀出來作為 tasting menu。
總結：名大於實，絕對物非所值，比第一晚吃的 La Chapelle差得遠啦。
此店桌子擺太密，樓面低，所以覺得幾嘈，第D二星餐廳不會這樣。
4件餐前小食，waiter解完就記唔清，只有左面第二件好食。
頭盤我叫鮮帶子加黑松露菌，相當重黑松露菌味，但就難食到帶子的味道了。
主菜我叫了燒鴿胸和 confit鴿腿，普普通通。據說鴿腿內鑲了鵝肝，但食唔到鵝肝味。
甜品叫了 Bitter Sweet Chocolate Cake，好夠古古力味。
值得讚吓係個酒侍 Sommelier 很有心機講解。
佢地都有一個 tasting menu，其實都係在當晚 a la carte menu中揀出來作為 tasting menu。
總結：名大於實，絕對物非所值，比第一晚吃的 La Chapelle差得遠啦。
2010年春遊倫敦 - Mike's Cafe, Portobello Market
星期六早上在倫敦的最好節目就係去 Nottinghill Gate 的 Portobello Market，呢到有大量古董鋪、飾物、及無法想到的物品，例如天文望遠鏡，放在街檔賣。今次仲見到一間時裝店，用了大量的衣車，放在牆上作裝飾，好特別。
之後到附近的 Mike's Cafe吃早餐，某次去Portobello Road 偶然行過入，去吃早餐，覺得幾好。此後便以此店吃早餐作為行 Portobello Market 的加油站。
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之後到附近的 Mike's Cafe吃早餐，某次去Portobello Road 偶然行過入，去吃早餐，覺得幾好。此後便以此店吃早餐作為行 Portobello Market 的加油站。
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2010年春遊巴黎 L'Ecailler du Bistrot
2月19日離開巴黎回倫敦前，到L'Ecailler du Bistrot吃海鮮午餐，U magazine以前介紹過呢間海鮮店。一盤一人前海鮮34歐羅，蠔8隻味普通，大量硯都幾好，果半隻蟹最好味。以其價錢和質素合計，不及我最常去的Wepler。
看來此店很多熟客幫診，我食完出來，門口己有幾個人客等位。
看來此店很多熟客幫診，我食完出來，門口己有幾個人客等位。
地址： 22, rue Paul-Bert, 75011 Paris, 電話：01 43 72 76 77
2010年2月19日星期五
Restaurant Helene Darroze
2月18日晚上到Restaurant Helene Darroze吃晚餐，這是一間摩登高級法國餐廳，主廚是位女仕，米芝連二星。
入座後先送上餐前小食，是黑豬火腿，實際過其他星級餐廳送三層啫哩和泡泡。麵包以紙袋盛著送來桌上，幾得意。
我叫了一個 Tasting Menu，包括四個前菜，兩主菜和兩甜品。
第一個前菜是 Crab Meat Revioli 配seafood cream，普普通通。但有枝半匙半义的食具好得意。
第二個前菜聽唔明係乜加南瓜sauce，無味麻麻。
第三個前菜也是聽唔明係乜，但外觀和味道都極佳，因為有4、5種東西堆砌成，真係攪唔清係乜。
第四個前菜係鮮魷，仲係上面切咗滾花，炒得剛剛好，保持鮮味而爽口。全個tasting menu我覺得第三和四前菜最好睇好食，於是下面兩個主菜便被比了下去了。
第一道主菜是煎龍脷，龍脷中間夾了一層walnut，walnut沒什味道，沒有影响魚味。
第二道主菜是鵪鶉，confit煑法即係先煎後焗，幾好味。
兩個甜品攪唔清係乜，好睇而不算特別好味。
總結，呢間二星，食材煑功味道都畧勝香港的 Petrus， 但座位、裝飾擺設、招呼都不及 Petrus，都可以作米芝連二星的 Benchmark。
入座後先送上餐前小食，是黑豬火腿，實際過其他星級餐廳送三層啫哩和泡泡。麵包以紙袋盛著送來桌上，幾得意。
我叫了一個 Tasting Menu，包括四個前菜，兩主菜和兩甜品。
第一個前菜是 Crab Meat Revioli 配seafood cream，普普通通。但有枝半匙半义的食具好得意。
第二個前菜聽唔明係乜加南瓜sauce，無味麻麻。
第三個前菜也是聽唔明係乜，但外觀和味道都極佳，因為有4、5種東西堆砌成，真係攪唔清係乜。
第四個前菜係鮮魷，仲係上面切咗滾花，炒得剛剛好，保持鮮味而爽口。全個tasting menu我覺得第三和四前菜最好睇好食，於是下面兩個主菜便被比了下去了。
第一道主菜是煎龍脷，龍脷中間夾了一層walnut，walnut沒什味道，沒有影响魚味。
第二道主菜是鵪鶉，confit煑法即係先煎後焗，幾好味。
兩個甜品攪唔清係乜，好睇而不算特別好味。
總結，呢間二星，食材煑功味道都畧勝香港的 Petrus， 但座位、裝飾擺設、招呼都不及 Petrus，都可以作米芝連二星的 Benchmark。
Brasserie de I’isle St. Louis
2月18日早上到 Musee d’Orsay 看 Impressionist 畫，然後步行往I’isle St Louis吃午餐，我在約4、5年前曾到過這間Brasserie de I’isle St. Louis，印象不錯。
這次頭盤叫了 Terrine，主菜係 Alsace名菜 Choucoute，配以Alsace白餐酒，好味好飽。
地址：55 Quai de Bourbon, I’isle St. Louis。St Louis和Cite係塞納河上的兩個小島。
午後天晴出太陽，可以舒服地行街。
這次頭盤叫了 Terrine，主菜係 Alsace名菜 Choucoute，配以Alsace白餐酒，好味好飽。
地址：55 Quai de Bourbon, I’isle St. Louis。St Louis和Cite係塞納河上的兩個小島。
午後天晴出太陽，可以舒服地行街。
2010年2月18日星期四
2010年春遊巴黎 - La Braisiere
2月17日星期三從倫敦到巴黎，晚上到 La Braisiere 吃晚餐。
呢間是 Fine Dining 法國餐廳，米芝連一星，menu 主要都是傳统的法國菜式。
starter我點了鴨肝薯仔餅黑松露汁，但個汁食唔到黑松露味。主菜叫煎帶子，點菜時waitress 話係配蔬菜，但上菜時是帶子下面有一個怪怪地辣辣地的薯仔餅 (又係薯仔) ，D帶子就唔錯。
甜品我叫了一個梅批，伴吃不出是什麽味的雪糕。
總結：幾失望而很貴，只有招乎好。同樣價錢在香港 Petrus 或 Amber 都好吃好多。
地址 : 54 Rue Cardinet, 75017 Paris, 電話：01 47 63 40 37。
呢間是 Fine Dining 法國餐廳，米芝連一星，menu 主要都是傳统的法國菜式。
starter我點了鴨肝薯仔餅黑松露汁，但個汁食唔到黑松露味。主菜叫煎帶子，點菜時waitress 話係配蔬菜，但上菜時是帶子下面有一個怪怪地辣辣地的薯仔餅 (又係薯仔) ，D帶子就唔錯。
甜品我叫了一個梅批，伴吃不出是什麽味的雪糕。
總結：幾失望而很貴，只有招乎好。同樣價錢在香港 Petrus 或 Amber 都好吃好多。
地址 : 54 Rue Cardinet, 75017 Paris, 電話：01 47 63 40 37。
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