上海成隆行蟹王府

8月23日晚上到上海大閘蟹名店「成隆行蟹王府」吃大閘蟹，這店可能很多日本客，卡片都印日文介紹。裝修仿古，並有兩女士彈琵琶拉二胡。

我叫了一隻四兩的大閘蟹，據說太湖產，可能未到時候，沒有膏的，每隻RMB308。

先点了兩凉菜：凉伴黑木耳，幾爽，個汁有点芥末，好好味。可惜大陸食到的木耳都是小型的，一塊如有一隻耳朵咁大，才便夾，大隻的也會更爽。

再來一個蟹粉肴肉，在肉汁凍內放了蟹粉但食唔到蟹味，舊肉就咸咗D。

蟹來了，肉有大閘蟹味，普普通通。

再加蟹粉小籠，也是普普通通。

我見有客人在旁邊的零售店內買了蟹，由酒樓蒸了帶走。這裏還有每位計的大閘蟹套餐。以其價錢只能請客才再來。

地址：上海九江路216号，近外灘。電話：021-63212010。

凉伴黑木耳

蟹粉肴肉

大閘蟹

蟹粉小籠