Wine Dinner @ La Maison

同幾位愛喝葡萄酒的同事，相約了很久安排wine dinner都未能成事，卒之8月12號晚到灣仔的La Maison吃晚餐喝紅酒。


主角是一枝1998年的Chateau Mouton Rothschild，呢間一級酒每年的招紙都請名家作畫，未飲的酒固然要收藏，喝完張招紙也可珍藏。枝酒在decanter 一個半小時已經很好飲，好香的果味加橡木氣味，真係幾正，是否真值四千幾蚊一枝就見人見智。

其他幾枝酒：

Ch. Lagrange 2006, Saint Julien, 3rd Growth

Ch. Grand-Puy-Ducasse 2003, Pauillac, 5th Growth

Dom. Lafon, 1er Cru Les Epenottes 2009, Beaune, Burgundy

都很好，Lagrange 可以就咁飲，Grand-Puy-Ducasse口感較強，宜配牛肉、羊肉，枝 Beaune也是較宜配紅肉。

我以前聽過呢間餐廳以海鮮著名，一直未有機會試，今次我地叫的 cold cut platter 、豬扒、牛柳、燒蝦、燒，全部都唔錯，尤其唔會亂咁淋好多汁在肉上。服務也很好，我很滿意。

以後要再来食seafood platter。