山本五十六

山本五十六

星期六去了看「山本五十六」早場，可能電影從日本人角度寫山本五十六，所以很正面，但電影和演員都是頂級。

電影交代了1940年前後，日本國內「主流意見」要與德、意結盟，山本和一部分海軍反對，但陸軍主戰派和傳媒輿論鼓動，民眾成為「愛日力」。

電影除了軍隊，描寫最多就是報館，報館內有一橫額「報導道國」，究竟係要報導真相來報國？還是報導配合國家才是報國？

一個青年記者跟著主戰編輯多次訪問山本，主編責備山本作為聯合艦隊總司令卻主和。山本叫年青記者用眼、耳和心觀察世界，記者也不斷思考為什麼要戰，通過呢個角色，常到一間居酒屋，看到戰時日本民間有盲目好戰，也有因為戰爭失去親人很不想戰爭令更多生靈涂碳。

山本認為日本跟本唔夠美國強，不應去招惹美國，德國跟本信唔過。佢每一步都是想如何可以議和、保住日本。

電影裡頗多感人場面，我最記得有兩處：

日軍在太平洋節節敗退，要從一個彈盡糧絶的島徹退大量士兵，一個叫門倉的艇長請纓殿後，卒之徹退了萬多人。下屬向山本報告門倉陣亡，山本分附下屬「一定要保証將門倉的遺物交給他的家屬」，役所廣司飾演的山本沒有哭或嘆息，但我可以看到他內心在流涙。

年青記者收到被徵召入伍的通知，向主編道別。主編只是站著，想說什麼又說不出口，幾秒鐘裡令你感到他的後悔、內疚。

本片跟「東京小屋」一樣，通過戰時民生，反影戰爭帶來的苦境。

我最喜歡看描寫大時代裡的人的處境，而本片有哂，而且發人深省。

竹壽司 海膽套餐

10月25日晚與朋友到銅鑼灣的竹壽司 ，吃時令海膽 Omakase 。

我地都係第一次來竹壽司，訂位時要吧台，入座後覺得好大陣魚腥味，改坐小枱。佢地魚生櫃內的魚又確多高級品種。

我地個餐先有三款前菜，第一味用酒杯，放入青瓜片，牡丹蝦肉，再放幾舊海膽，上面放D魚子醬。蝦肉爽但無乜味，海膽果然不錯。

跟住兩前菜一起上，小玻璃碗內是海膽和酸酸地的汁和啫哩狀東西。另一邊是帶子片，夾青瓜片，上面放海膽。

跟著是刺身三味。先來活海膽，我本來諗著是成隻生開嚟食，但我懷疑D個是否原個開出來的，個海膽殼入面是全乾爽乾淨的，塞咗D蘿蔔絲入去，上面放塊葉，放幾海膽。雖然有這疑問，海膽肉還是味濃好吃的。

之後是一件中拖羅，另一邊是三件白身魚卷著海膽，也不錯。

熱食先來蟹肉蒸蛋白，放點海膽。無味。

之後一件海膽天婦羅，用紫菜包住嚟炸，外層太硬，我以前食過是以紫菜包生一個雲吞去炸，入口入面海膽還是軟的漿狀。呢個差太遠。旁邊另一件是燒龍蝦肉查D海膽在上面，也是無味！

之後三色魚生飯，都ok。

甜品是清酒啫哩，都唔甜嘅！

總結，可以話失望，尤其重點的活海膽和海膽天婦羅。

Seasons

昨晚與朋友到最近的人氣店Seasons吃晚餐。

餐廳裝修簡單，枱擺得太密，一邊是open kitchen，可以看到大廚和若十個人在工作，還有一個烤爐在釣燒鷄。碰啱有一大台港女高談濶論大呼小叫，卒之大家都要大聲講嘢，嘈過旺角。

我地看餐牌不久，女侍應就走來直接一輪咀介紹食物，沒有問下需唔需要介紹。

我和朋友都叫6道菜的套餐。食物除了果個做到像溫泉蛋的湯（好睇唔好食），其他都幾好味。頭果幾道菜密密上，有D趕，唔似 fine dinning 也不是casual dinning。

像溫泉蛋的湯,好睇唔好食

侍應上菜介紹食物口齒不清兼環境嘈吵，我都聽唔到講乜。主菜可以選鴨胸或燒牛肉，我和朋友都叫燒牛肉，佢地竟然攪錯，俾咗鴨，還好佢地肯認錯換番，也好在牛肉幾好食。

到我地食完走，經過侍應時無人講聲多謝、再見等。

D嘢算好食，不便宜，但其服務和其客戶群水平，我應該唔會再幫趁。