琢磨（白川店）

去年四月與朋友遊京都時，偶然在晚上走在祇園近白川小河，發現白川一邊有些好骨子的料理店，尤其呢間叫琢磨的料理店，所以今次特別嚟試下佢。

樓下是一列長吧枱，大慨最多可坐12位，吧枱後有四位師傅主理，似乎每人有專門負責的菜式，有兩位能用很簡單的英文解說食物。佢地只供應2、3款套餐。
前菜已經靚俾，而且係好食，尤其兩片炸過的藕片，香、脆、甜。

魚生砵中有極肥美的大拖羅、鮮帶子、甜蝦等。

跟著是在碗內蒸的菜，上桌前鉋咗D柚子在菜面，勁好味。
然後是炸魚，魚的發音是Guzi ，超級好味，口感有層次：片脆而D肉嫩滑，呢個魚俾足十分。

其他的不說了，看照片可以了，牛肉有牛肉味、菜有菜味、魚有魚味。
甜品上桌，本來很飽，但因為全部好味，毫無困難完吃下。

總結，這餐吃得很滿意，食物實實在在，沒有亞茂整餅，這是偶然揀到的食店，咁好食，特別開心，可以以全无保留地推介，價錢只是之前一晚吃的又吉的一半。