2015年4月18日星期六

京都 八坂圓堂


本來今次想訂另一家京都著名天婦羅店,就係蘇𢇁黃曾介紹的「点邑」 ,但最近大師姐在信報專欄話該店唔多顧衛生,所以轉軚訂老店「八坂圓堂」,4月27日吃午餐。
佢地可能有多間廳房,招呼散客。一張 L 型的吧台,坐十六人,除我之外,其他都是日本人。兩個師傅用一鑊油同時 serve 十幾個客。


可能係呢個原因D嘢有時連氣嚟兩三樣,有時隔幾分鐘才來一件。

先來好濃豆味的豆腐,好味。



第一道是一件炸多士和一件炸粟米。佢地將粟米面連粒界成長條狀去炸,粟米好甜。



三隻蝦,粉醬偏多,好香入面軟,頗好。


紫蘇葉包魚,葉味不太強,好。


南瓜一般。

大菇釀咗D類似蝦膠,超級好味。





筍爽而無味,點解依家D筍無筍味、定係我味覺差咗?


炸多春魚仔,唔腥。

一條似菜蕊的菜,菜有菜味。



差不多食完食先嚟沙律,一些類似炸粉絲、伴芽菜、少少汁再加芝麻,好味喎!


鰻魚,幾好。


食完咁多樣,張紙都無一滴油!


總結:好吃,偏貴,尤其飲料。

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