Le mere Brazier

從Lonely Planet的法國篇中知道呢間好有歷史的星級餐廳 La mere Brazier，我用 e-mail 訂了2月4日晚餐，到里昂後又打電話reconfirm，我去到時佢地話無我的訂位，好彩我 print out 咗佢地的e-mail帶著，所以佢地安排一小桌給我。

我叫3道菜的degustation menu。 Amuse Bouche 係一小杯 pumpkin soup 和一個方型的啫哩粒裡面有一隻snail。
先來chestnut soup 上面係truffle 打的泡，個蓋一打開，truffle的香味勁正。
Starter 係煎St Jacque帶子，煎得香，伴以畧帶lemon味的甜酸汁，好味！
Main course 係燒鴿，相中左便較大舊的鴿肉，我覺得中間太生，而夠味。
我叫的甜品係朱古力千層餅配朱古力雪糕，個餅得個大件，唔夠味，騷皮也不夠騷，個雪糕就又甜又滑。

呢餐連一瓶水、一杯白酒，共€117，雖然色香味都上等，但我覺物非所值，總體不如香港的Petrus 喎。