HIX Oyster & Chophouse, London

星期日中午到 Farringdon 的HIX吃午餐，佢地主要供應老式英國菜，星期日就有 Sunday Roast ，主要是燒牛肉。

我叫三道菜的午餐，加四隻生蠔，D蠔樣子不佳，很瘦無乜肉，好重金屬味。

頭盤有三小碟：煙三魚攪成醬，好重煙熏味，但偏咸。煎洋蔥，好似有D鵝油或鴨油味，但經理話無用鵝油、鴨油。牛肉面珠，似風乾牛肉，配薏米。三樣都好食。

主菜我叫燒牛肉，配以yorkshire pudding、燒薯仔、炒的 sprout、焗耶菜花等，個yorkshire pudding 無我以前食的咁好，其他都ok。

我見有其他兩枱客叫隻燒鷄，隻鷄倒轉插入一個柱體，兩隻鷄腳朝天撐直，似乎係佢地招牌菜。

結論普普通通，可以接受。英國有很好食材，但煑法變化不多。