大埔群記清湯腩

今日趁放假，專登入大埔試下呢間著名清湯腩。該店下午一點開，我12點35分到，已經有約十人排隊，到12點45分便放人入去。著個客寫單，第一個客碗嘢真係一點左右上桌。

早己在 openrice 等看了他們的食物和各種規矩。我叫了一碗牛面珠米粉（$35）和一碗淨爽腩（$95）。

先來牛面珠米粉，面珠肉好淋，但畧為有D騷。

跟著來淨爽腩，是細碗的，大慨十舊肉，約有五舊是牛爽腩，果然名不虛傳，肉帶著一層肥膏、一層爽的筋，非常好味、滑，比中環九記好 N 倍。

在等食的時候，觀察伙記和食客，全部那口那面，坐我旁邊的亞蟬叫腩米後馬上改口話腩河，被伙記噴！或者今日幾個伙記剛俾老細炳完，定日日都係咁？客人是來乞食嗎？門外又人龍不斷。

總結，牛爽腩真係得，但95蚊碗，加上可能很長的排隊等候的時間值，真係貴到離譜，加上規矩多多，同好多小而出名的食店一樣待客如乞兒，以後咪攪我咯。