2015年4月26日星期日

京都十二段家


呢幾晚行過祇園花見小路,見到呢家「十二段家」好多人排隊,於是我在4月22日,回港前去吃午餐。
我在早上九點半 check out,坐地鐵到四条河原町和錦市場行下,然十一點左右去到此店門口,他們十一點半才開,我便排第一,門口有櫈俾最前等位的人坐下。


他們都是套餐,不是大魚大肉果種,千幾二干円起。

我一場嚟到,便叫個 Sukiyaki 餐。






牛肉都幾好。

京都割烹いいもり

已經唔記得在那裡看到介紹呢間會席料理,記下要試試。
4月21日往吃晚餐,個地方好難搵,開著 Google Map 和Apple Map 都在附近陀陀令,剛好有個年青警察哥哥巡過,正好找他幫助,佢也要向附近店舖詢問才可找到正確地點
 

 
 
 
店內也是簡單的吧台,有五個座位,店主指示我坐一邊,另一端set 咗三個位,但我食完走都沒有其他客人出現,即是當晚只有我一個客!
 
 

每道菜都由店主奉上,可惜佢真係唔識英文。第一道是蒸蛋,內有魚仔,上面放D海膽,幾好。
 

之後第二道有兩樣嘢,魷魚仔伴咸的芝麻醬,鮑魚仔一舊,好爽、彈牙

 

第三道是大蜆湯,內有筍、芝麻豆腐,好好食。

 

跟著係刺身,左起醃過的魷魚仔、墨魚片、兩種魚伴一塊炸魚皮,最右面係魚仔壽司。普普通通。
 

跟著係煑魚,有D腥,一般。
 

跟著係煑物,一舊看似薯仔,其實係帶子,一般。
 

最後係鰻魚煲飯,也是一般。
 


 
 
 

總結:食物沒有特別驚喜,但很適宜佐酒。
 

京都琢磨

這是一間以前行過花見小路白川,發現幾似樣的料理店,之後去食過晚餐,相當不錯。

今次2月21日再來吃午餐。佢地午市套餐有兩種,我點較貴的五千円套餐,其他客人也是。所有客人都是坐吧台前,大慨十幾個位,三、四過師傅在桌後工作。坐近窗的客人還可以一邊吃一邊欣賞白川景色,櫻花盛開時一定好正。





 他們的會席料理,好多個餸都用碗,材料都先準備好,由師傅加工,擺靚,然後上桌。












 午餐都各道菜式都好食,飯是用沙煲煲的,我覺得飯比三星的吉泉好吃。



2015年4月24日星期五

京都先斗町居酒屋「山とみ」,「ここら屋」

4月19日星期日和4月20日星期一,兩晚都去先斗町吃晚餐,呢條小街大大小小各式各樣的食店幾十間,豐儉由人。

星期日晚到老式居酒屋「山とみ」,食物只是一般。

 
星期一晩,到「ここら屋先斗町」,這是一家連鎖居酒屋,我以前在先斗町搵食,経過時覺得好好氣氛,就咁入去,食品確不錯。今次再來,佢地裝修過,有一長吧台,展示是日特式食物。我就坐小桌,應該話坐蓆。
 


 

食物也如以往,很多是時令食材,寫明某處某地的煑法。
 




 

我點的食品都如我想像,好吃,我食到好飽好飽,好滿意。

京都東寺市集



 京城駅附近的東寺,每月的21號都有市集,以前是古董為主,依家乜都有,很多塗瓷,小飾物,衣服等。

也有濕貨,有長者拖買餸車仔來買餸。有幾檔熟食,都不吸引。








京都串くら



4月20日,早上不段下雨,不宜行寺廟等戶外活動,只好在床上Hea 下,兼番閲資料,計劃午餐。等到10點鐘到 Tokyu Hands 行下。

之後到烏丸御池附近的「串くら」食串燒午餐。呢間舖所在的房子據說有百多年歷史。



 佢地午餐時間有每日午市套餐,也有散叫和特式套餐。我叫了六串的套餐。

我坐吧台,見廚師不段燒,並有助手在旁用另一爐把碳燒紅,不時可以加碳。




 最先的燒鶏肉一般,鷄肉棒超級好,其他的都極好。汁少少,不是一味咸、甜和杰。

 


 
 

 燒鷄似係用爐 "hon"、不是炭燒,好得。



 

 呢餐吃得很滿意。