今期新書 (二)

"Happiness" was written by Matt. Ricard who is a French (used to be a scientist) and had been a Tibetan Buddism monk living in India, Butan for many years

"湖區畫記"的作者蔣彜，是一位生於清末民初的文人，他於廾年代旅居倫敦學畫，到處遊歷，以國畫筆法晝外國風景。他的幾本遊記最近重新出版，本書是他在Lake District的遊記。有一點必須提吓：他就是把 Coca-Cola 釋作可口可樂的高手。

錢志健每週一在信報有一專欄，本書為結集，值得常常番看。

今期新書 (一)

I saw some of these in bookstores during the last trip in London.

"Never check e-mails in the morning" is about time management. Obviously the idea (of the title) is to do what you have planned before checking e-mails otherwise your time will be occupied by responding on those e-mails.

"Way of the Turtles" is about how to train a trader and a lot of theories and trading systems. There should also be something about investment pschycology.

"Super Crunchers" and "The Wealth of Nation" are about economy.

"Seeking Wisdom", it is what the title says.

一場公關鬧劇

膠袋

本週百佳宣佈不再提供免費膠袋，如客户需要可以賣每個兩亳子的 “可降解膠袋”。
大家必須注意，該種所謂“可降解膠袋” 所使用的原料只是在一般PE膠料中加入一种添加劑，當膠料在紫外光照射下(例如在陽光下)，可以催化PE變成小份子，大家可以理解為把膠袋撕成小片再撕成粉，但這些粉仍是PE，仍然跟一般PE膠袋需要過十年才可完全降解。但更荒謬的是，若把這些“可降解膠袋”跟其他廢物一起埋入土堆填區，它們跟本沒有接觸陽光，點可以起降解作用???

市場上也有人吹虛 “可生物降解塑料”，你大慨以為這種東西用完後丟在地上幾天使消失? 實情是它們是要在一定温度、濕度環境下 (所謂 “堆肥”) 讓細菌吃掉。要“可生物降解塑料”發揮作用，首先是要有系統地分開收集廢物，可堆肥的送往堆肥場，若把“可生物降解塑料” 埋入土堆填區，它們跟其他塑膠一样要過十年才可完全降解。

要解决廢料處理問題，政府和市民都有責任，實行3R : reduce、reuse、recycle。要注意膠袋只佔固體廢物的小部份，政府 “食住” 環保分子的言論，要以立法來減少使用。政府應做的是制造條件，方便收集、分類、循環再造再用，但政府沒有做。

謬誤

今早醒來，聽港台的BBC粵語新聞天地，其中一段講梵帝岡與中國關係。我想，雙方仍不能解决兩問題：中國愛國教會和主教任命權。想想：如中國人在加拿大建黄大仙廟但廟祝一定要由加拿大政府委任，你話係咪荒謬？
中國目前的問題歸根究底，原因是沒有信仰，求神拜佛不能算是信仰。信仰可以是由宗教帶動，更重要是對真理的追求、對旁人的關懷、生活中作息有序、對飲食和物慾有節制。

常人有以下謬誤 :
把求神拜佛當成宗教
把投機當投資
把幸運+享福=幸福
把發財當為理財

牛記清湯腩

歌賦街牛記清湯腩，是我愛吃的本地美食之一。我覺得中午造得內晚市好吃。

大煲清湯腩，售$65。

Beaujolais Nouveau

今年Beaujolais 新酒今日上市，Waston's Wine Cellar賣 $118 一枝

Micaela & Don Jose

在 Youtube 找到這段Carmen 中Micaela 和 Don Jose 的對唱，不算很好，這一段的Micaela可以很動聽。講Don Jose的媽媽 叫Micaela從鄉下 帶信、零用錢和一個吻到Seville 給Don Jose。

曲目直釋是：講我聽我媽媽(的) :
Carmen - Bizet - Duo - Parle-moi de ma mère!
http://www.youtube.com/watch?v=yQ3kBDuGYRM&mode=related&search=

Amazing Grace

早幾曰看陶傑的文章介紹，才知道有這部電影。為怕下週落畫，所以今晚漏夜去看。很慶幸沒有錯過一部咁好的電影。這是很多年也看不到一部的極好電影。

部戲大慨內容，請到下面的link 去看陶傑的文。

http://appledaily.atnext.com/template/apple_sub/art_main.cfm?&iss_id=20071106&sec_id=38167&subsec_id=38173&art_id=10382786&cat_id=3530509&coln_id=3530511

我相信我會很多年後仍記得此片。
Wilberforce由黑奴帶往看運黑奴的船，聽他說他們的慘况。Wilberforce問他如何能生還？黑人說："Life is a thread. It will break, it will not break."
Wilberforce多年努力遊說後，本來預計在國會夠票支持廢黑奴。但一個重要蘇格蘭議員臨時倒戈，要Gradual Change循序漸進，何其巧合。
當一般英国人知道黑奴在牙買加蔗園種田、煉糖的苦况，有些人便喝茶不加糖，有些商人推出非奴隸糖，与今天的所謂環保何其相似？
我最感動是在教堂的老人家，他以前在運黑奴的船上工作，参與其事，很內疚，穩居於教堂中。Wilberforce最初請他出來做証，他不肯，無法面對confession 。後來他失明，他ロ述旁人筆錄一切，Wilberforce去看他，他摸著一叠紙說：this is my confession, you must use it.

中文字幕乃出自邁克的手筆，非常合原意。

我一直以為Amazing Grace 是一首宗教歌，以後要仔細看歌詞。

是曰金句 - “好了歌”

今日信報有篇文，以此兩句話為題 ：
世人都說長揸好，惟有短炒忘不了。

真係一針見血，道盡散户心態。
此兩句話，出自紅樓夢的 “好了歌” :

世人都曉神仙好，惟有功名忘不了！古今將相在何方？荒塚一堆草沒了。
世人都曉神仙好，只有金銀忘不了！ 終朝只恨聚無多，及到多時眼閉了。
世人都曉神仙好，只有姣妻忘不了！君生日日說恩情，君死又隨人去了。
世人都曉神仙好，只有兒孫忘不了！癡心父母古來多，孝順兒孫誰見了？
都是警惕世人。

以前曹仁超也抄過出自紅樓夢的兩句話 ：
身後有餘忘縮手，眼前無路想回頭。
警惕大家炒股勿過籠，要知道見好即收。

法國電影節 2007

今年法國電影節戲碼不錯，而且有些片在新的 Elements Grand Cinema上映，可以試埋新戲院。
http://www.alliancefrancaise.com.hk/en/culturel/cinepanorama/fcp36/index/intropage.htm

議員評核

點樣可以掃走D唔稱職的議員們?

是我們的政制出了問題。

財經拆局

帶了這本小書在途中看，心想蔡東豪、林少陽推介的一定有料到，看了幾篇便有點失望，反正在幾段火車上無所事事，便把它看完。
全書三十篇，最多只覺五、六篇有趣有睇頭。不看不是損失。

從絲路的盡頭開始 (下)

看完全書，有以下感想：
一個少女咁樣遊歴方法，尤其下半段從伊朗到巴基斯坦，驚險重重仍繼續前行，動力是什麽？作者沒有說，是純萃為了體驗？嘗一個心願？無退路？逞强？
但作者把經歴、見閒、感受寫成書，很難得，也增加了我對這地區的認識。雖然我也到過巴基斯坦公幹，但絕不敢出酒店外走動，感覺喀拉蚩很亂，機場很多兇神惡殺、頭巾包到好似亞拉丁的男人，全身包密的女人。拉合爾就寧靜乾淨得多，大清真寺晚上很壯觀。
作者數次因為簽証、或與他人討論，而提到港人身份問題，此事所有港產旅人都會遇到。
書的下半部的中文很臺灣，是否中文都經由出版社潤飾過？

Avoid Cancer - World Cancer Research Fund Report

read the recommendations :
http://www.wcrf-hk.org/downloads/summary2007.pdf

歐遊小結

明天便起程回家，小結如下：
吃 ：飽飽
喝酒 ：喝了半年quota
書 ：沒有買。途中看了兩本書，稍後談意見。
購物 : 在巴黎老佛爺買了一件東西給自己 (六枝玻璃管內各一種香料)，法國食物postcard n 張，佛羅倫斯Bookmark三張，Brussels 朱古力近2kg，在倫敦買了一張嘉芙蓮丹露电影 "Belle de jour"DVD，夠半年用的Fortnum & Mason荼包。
遊記 : 數篇
…….還有一叠Credit Card 單！

Firenze

今天到佛羅倫斯一天遊，這次已是我第三次到佛羅倫斯，前兩次都住上幾天，這次已連地圖也不用了。
我很喜歡河上三條橋，每次都好好欣嘗流水和倒影，感覺在看畫。但唔明點解要在Ponte Vecchio 上開滿金舖。
中午時路過一家酒館人山人海，下午專程行回來喝酒和吃火煺。從館內展品我猜此酒館是一家酒莊Castello di Verrazzano開的，專門賣自家出品。我點了他們的 Chianti Reserva (每杯才5Euro)，不錯，火煺也是上品。他們並有蜂巢新鮮蜂蜜，旁人好像點了蜂蜜，侍者把整塊蜂巢搬來倒在麪包上再加一些調味料，幾特別。
我很推荐此店：
Cantinetta dei Verrazzano
Via Dei Tavolini
Tel 055/268590