Restaurant Martin, Shanghai, by Martin Berasategui

1月9日出差到上海，咁啱有朋友也在上海，所以約埋食嘢，卒之揀了呢間Restaurant Martin 西班牙餐廳，其主理人Martin Berasategui 在西班牙的餐廳拿了米芝蓮三星，在歐洲各地也有分店，近年來了上海開店，地址在徐家滙公園旁的一間近百年歷史的三層獨立屋內，很有特式，內裏裝修也典雅。

本來在他們網頁見到我很想試的套餐，但訂位時佢地話網頁裏的餐單很久已沒更新，他們電郵了最新的 menu 給我，套餐卻唔啱我地口味，卒之都係叫 a la carte，最特別係佢地的 wine list 頗豐富，有大量西班牙酒可選，也有很多過萬元一枝的法國名酒。我地揀了一枝Agustí Torelló Mata Rosat Trepat玫瑰紅汽酒和一枝Monastel紅酒（即係 Rhone 的Mourvèdre），都很好，很易配食物。佢地有種像 Grissini 的麫包條，好好好食。

Amuse bouche 是一舊沙甸魚，麻麻。

我地叫幾個菜來 share，第一個 cold cut platter ，三種西班牙腸和三種芝士都普通，火腿唔係黑毛腿24、36個月果種，而係一般的咸火腿，很失望，或者我地無問清楚，係乜火腿，或應指明要黑毛豬風乾火腿。

第二道菜是豬肉，中間夾了紅椒做的醬，幾特別，豬肉嫩但無乜味。

跟著係龍蝦露筍，用很多功夫堆砌的一道菜，龍蝦肉只有小小的幾片，反而有很大片很香的白松露。

跟著係燒紅蝦，蝦肉無味，蝦頭的膏就好多好夠味。

甜品普通。

總結，裝修、服務都很好，但食物未算好，無特別。