Serge et Le Phoque

昨晚和朋友到灣仔街市旁的Serge et Le Phoque 吃晚餐。我之前曾來過吃兩次午餐，好睇又好食。

我們叫一個兩人的 tasting menu set ，頭盤可以五揀一，主菜是牛肉或羊肉 share，我們選牛肉。之後係芝士，甜品也是五揀一。

先來 amuse bouche ，是一隻法國蠔，伴好味的汁和有D似脆餅的物事。

我叫的頭盤是一種魚生，切成小塊伴以青檸汁，汁太酸，但上面的芫茜和香草卻很夾味道。

朋友叫的煎帶子就煎得好香，上面有某種日本植物的根的炸物。

再來一件amuse bouche，是燒八爪魚，好香口但食唔到八爪魚味。

主菜我地叫牛肉，個餐牌說有一公斤。侍應先捧出一大塊燒好的牛排，我以為侍應攞番入去幫我地切每人一半，點知上桌只有每人一吋濶五吋長的燒牛肉，我以為只吃最好的一小塊，其他掉咗。切一口來吃，好味到䉑倫，尤其果個汁，好香小小甜，肉仲係juicy，唯可惜我果舊有D筋，比難麻煩。

食完收碟後，侍應再捧上另一塊燒牛肉，原來仲有。今次上面淋咗蒜容汁，加了一小片醃咸酸的 achiovy 魚，幾能開胃，呢味也好吃。

跟住再來是牛肉清湯，內放一小塊燒牛肉，有D油但好好味。原來一公斤牛肉是做三味，仲切埋D邊角肉和骨出嚟俾埋我地食。

跟住係三款芝士，都是咸香的 cow milk cheese，不騷的。

甜品我揀朱古力餅，畧為甜少少。

總結，一如期望咁好食，服務良好，只是餐酒都偏貴。我把此店列入推薦名單。