一芳日本料理

今日中午得閒，諗起早排雜誌介紹的新開一芳日本料理，便行去試0下，該店位於灣仔道199號天輝中心（集成中心斜對面），此座樓大部份是樓上酒吧， 新開不久便攞米芝蓮一星的Mirror 也在此大廈裡。
入座後見以前松島的大廚在壽司吧後面工作，原來松島已結業，這間一芳開了兩三個月。
佢地午餐 set 由$120 起，我叫了一個上壽司，$150。
有七件壽司加兩手卷，魚生片的顔色有D「瓦」，味道算ok，個隻蝦最好，有幾件壽司和鐵火卷中的wasabi 太多食到眼水都標埋，個蒸蛋就超好食兼用料足。
初步感覺不如松島，但慨然是松島師傅掌的店，晩上要再來試過。

Tel : 28332178