10月29日到上海出差，晚上搵食，曾經有雜誌介紹過呢間東湖路20號的日本料理，專做 Omakase 套餐，我沒有訂位，六點前便去到，有位便試下。
佢地只做晚餐，每位收八百人民幣，既然嚟到，又有位，便試下。該店有一吧台，若可坐十人，由日藉大廚加兩三名當地人助手主持，我也是坐吧台。好像另有幾間日式個室。
坐在吧台前的客人，隨了我有三個日人有一位似乎也是第一次幫趁，另一對男女似乎是熟客，另有一對香港人男女，幾個內地人。日本客人可以與廚師溝通，鐘意食乜、今日有乜好嘢等等，我就只是由助手問我有乜唔食，我話唔食魚子。
在吧台後有一列一盒放了魚生、有些是醃過的，準備做刺身、壽司。
第一道菜是刺身，熟墨魚好林好味（可能醃過）。甜蝦兩隻，ok。赤貝無味，白身魚都不錯，很新鮮。
跟著來一杯磨菇湯。
跟著是燒鱔，皮燒得脆好香，果兩小舊檸檬好香檸檬味，加上切小粒的䓤，錦上添花。
跟著是醃過的魚肝，普普通通，全靠個汁和小䓤粒。
跟著是主角：壽司，魚都好味，飯偏大粒和酸，再來切碎拖羅飯，極正。最後主廚做了個呑拿魚子手卷給我，我接過了旁人才跟他說我唔食魚子，我話無所謂照食。
跟著是蝦頭做的麵豉湯。
總結，總體不錯，用料、味道、份量都可藉得800人記，但在香港用一千蚊港幣可以食到更好的日本料理，大慨在上海、在酒店以外的高級日本料理不多。
電話：021-54047705
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