The Press Room - French May GourMay 2013

約了朋友兩公婆，5月15號晚到上環 The Press Room 食法國五月的第二餐，該店也是有GourMay 套餐，可以配 wine pairing，佢地 wine list 一向有很多很好的選擇，只畧嫌貴。呢次單吃六道菜的套餐收約500，配4杯 Burgundy 區餐酒加250。其中Jura 區的 rose 汽酒 、Montelie 1er Cru 2009紅酒、和最後的酒甜酒都非常好，果杯白酒麻麻地。

頭盤有三款：炸火腿肉丸、羊奶芝士無花果、碎呑拿魚肉，後者最好食。

 跟住沙律，普普通通。

 跟住的龍蝦就幾好味。

 

 

 之後煎鵝肝好夠味，畧為油膩咗少少。

之後燒牛仔肉就好嫩滑兼無渣，非常好。

 

 

 甜品係朱古力心太軟配檸檬味 sorbet, 個心太軟算夠味而不太甜。

 總結：幾好的一餐，不過除咗D酒係布根地酒，D菜式無乜布根地特式喎。