2013年11月3日星期日

權八


11月2日,與朋友到新開不久的權八吃晚餐,呢間居酒屋在日本很有名,香港店剛開不久便被蘇絲黃在雜誌狂炳,但也有其他人在網誌讚。
入門口便見到一間玻璃房,內有攪麵粉機,和一個工作枱,有師傅現造拉麵。



入內先有一個 open kitchen 式的碳燒部門,旁邊有吧台,再入D是天婦羅的吧枱。座位裝修 ok ,但二人小桌太細,和式 tatami 坐位看來很寬敞。





我地先叫炸蝦丸,好睇好食,入面真係有蝦肉粒。


跟著係佢地名物,雜菜沙律伴大閘蟹膏,比前在日本道樂食蟹讌都有類似的,蟹膏放在碗內,下面有火加熱,用嚟點嘢食。呢個加熱的器皿,熱得很慢,我地當蟹膏䁔暖地,便開始用各蔬菜點蟹膏嚟食,蟹膏無乜典型蟹膏味,更惶論大閘蟹。



之後炸蟹肉餅,入面D蟹肉撈 cream ,像饟蟹蓋,但好膩


跟住燒吞拿,好肥美,燒鷄肉串也很好食,燒鵝肝燒得唔夠,入口也是太膩。

之後再加雜錦天婦羅,都好食,但海膽是硬的、包紫蘇葉,非常不好吃。



甜品就幾好。





總結,串燒和天婦羅正正經經,可以再試,整色整水的反而不好吃。

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