北京古老海Mare西班牙餐廳

出差到北京前查下外國網頁和 Timeout ，睇下鬼佬有乜西餐廳好介紹，見呢間 Mare 大好評，所以今晩去試下。

內部裝修簡單，服務員招呼不錯，而且對餐單內食物能解釋是什麼煑法。餐單有約30種 Tapas, 另有頭盤、主菜各10種、8種。

我點一個starter和 2 Tapas

先來 Warm Squid Salad，是 starter，上桌就給我驚喜，魷魚切窄條狀炒熟，一條條堆砌成餅狀，又似個鳥巢，可知有幾多魷魚！鳥巢上面仲舖雜菜和蝦，淋上橄榄油和一種香草醬汁，好睇又好味，72人記。

然後來 Tapas 的 Homemade Foie Gras 和蘋果粒醬，件鵝肝有D肝味又滑而不膩，幾好。78人仔算底食。

之後是Tapas 燒鷄串，一客兩串，有鷄肉、菇、洋蔥、紅椒，燒得香，上面沈了蔥花和橄榄油，有點太油。48人記一客咋！

總結：好食兼唔算貴的新發現，一定再幫趁。

美中不足：三個菜幾乎同時上桌，唔知食得邊個先。