Calderazzo

今午到曼谷，到酒店 Check in 後已近晚餐時間。今晚到 Lang Suan 的 Calderazzo，是我認為曼谷 (酒店以外)最好吃最可靠的西餐廳。
Starter 是Chef's Special，一客五款東西 :
- Parma Ham (太少了)
- 焗帶子，落蒜容和oliver oil焗，一流
- Mussels : 兩件青口，但每個再加入一粒青口肉 (即共4粒)，好鮮味
- Goose Liver : 切薄片而面畧焦，大慨用火在表面畧燒一燒，又香又好味。令我想起傳統廣東燒味金錢肉....
- Salsiccia 是一舊 Italian Pork Sausage 加 Honey黑 醋sauce，肉好味sauce太傑太甜。

主菜是海鮮意粉，一貫高水準甜品叫 Panna Cotta 是咖啡味，好味但外觀麻麻。此店的自家制Chilli sauce真好味，曾見港客買幾瓶返去用。

我叫了一個 Carafe 的New Zealand Marborough Chardonnay ，通常歐洲叫一Carafe最多唔夠三杯，此店 Carafe 真係一大壺成5杯。
今個 Dinner 為今個短假期劃上句號，明日回港。


Calderazzo : 59, 59/6 Soi Langsuan Tel : 02-252-8108