佢地有多道菜的 tasting menu，我就叫一個 set：可選兩款 terrine，主菜可選豬肉或魚。
先來一個以松茸作的小 terrine 作 starter，可以吃到松茸味。
我点的第一道 terrine 是鷄肉和龍蝦肉造的，龍蝦肉很爽畧有蝦味，個 terrine 的邊是以一種瓜切薄片砌成，很巧功夫。
第二道 terrine 是七種菇造的，應是以菇煑湯而凝成醬，味道普通。
主菜我点山形縣的黑豚肩肉，像豬腩肉，另配一條小血腸 Boudin Noir ，中間有蘋果醬。
甜品叫 栗子味Monte Blanc ，似 富士山多 D。有一舊栗子打的 cream (口感似 Ice Cream) ，個山頭最底是一塊甜餅乾，中間是一層朱古力 mousse，面是栗子打成的 foam，賣相麻麻，但好好味。
此店的主廚很有法式煑法，尤其D汁，但 captain話主廚一直在日本工作無去過法國學師。
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