Temple Restaurant, Beijing

2月17日出差到北京，晚上到這間Temple Restaurant 吃晚餐。

這西餐廳開在一很小的胡同的盡頭，一個原叫智珠寺的院內，據說智珠寺始建於明朝永樂年間（1403-1424）！

入面裝修摩登，走高檔西餐路線，除了 a la carte, 還有 tasting menu，他們的 wine list 像電話薄咁厚，酒窖存量豐富，wine by the glass 也有很多選擇。

先來三道Amuse Bouche,普通。侍應不大會介紹。

我頭盤叫 terrine, 好夠鵝肝味，不錯，但覺得太細份。

吃完頭盤而主菜未上前，captain 推來一條煙三文魚，說因為新年，請客人吃，又真係幾好食，尤其他沈在三文魚的醃菜和芝士末，味道好夾。

主菜我叫燒薰過的乳鴿，很普通。

甜品無乜特式，我叫 parfart，也很普通。

之後 captain 推來一車 petit four 小甜餅有7、8款。

總結：食物無特式，是吃環境。佢地按高級西餐廳，提供 Amuse Bouche 和petit four，但跟中國很多高級西餐廳一量，麫包太差。