京都和久傳

9月30日從白浜回到京都已經下午一時半，步行到京都駅相連的伊勢丹，上11樓的食店層，這裡不是 food court, 大部份的日本料理店都看來頗有特點，日本的洋食就唔好攪我。
我揀了一間京料理店「和久傳」，佢地在巿內有總本店，呢間係分店，全部賣京料理套餐。近窗一列坐位，全部吧台式向大玻璃窗，可以一邊食一邊欣賞京都市區景色，侍應只在上菜、收碟時從吧台後面走過。

我點了一個唔記得乜名堂的套餐。
先來松茸湯，幾杰幾濃松茸味，湯底有一團飯，面上一塊煑的鱧魚，幾好。

跟著係魚生，好似係鯛，很滑但有D腥，所以配薑絲和點酸酸地的汁，唔係點豉油。

跟著一舊燒魚，麻麻。

跟著嚟料，一碟壓成一舊的菜沙律，個醬唔係乜沙律醬、千島醬呢D白痴野，而係用好濃的豆漿做的，好味得不得了。

下一道係灸過表面的吞拿，肉味濃而不腥，伴碟有略煑林的茄子，和好爽的長青椒，個䇜係柚子味，好正。

最後是一個看似簡單，但顕功夫的魚生飯，魚好鮮好滑，飯伴入了柚子汁，濃度洽到好處，不甜不酸，但夠柚子味。呢個飯頂班。

呢餐除了燒魚麻麻，其他全部看似簡單而好好食，比溫泉旅館的食物高三班。
呢幾日吃了很多柚子味、松茸味的食物，可能是季節食材，以呢餐的最好。番去查下呢間有無米芝蓮星或推介。