Chez Jenny

9月15日晚，到位於 Republic 的 Chez Jenny 吃  Alsace 菜。我每次到巴黎都會選一、兩餐法國地方菜，今次吃選Alsace 菜。

頭盤叫六隻 Breton no.3蠔，很肥美、很強的海水味，比一般海鮮盤的生蠔好，也不便宜，約 HKD150 六隻。

主菜就叫 Alsace 名菜 choucoute ，一大盤肉包括咸豬手、beacon、香腸、火腿等，下面大量咸酸菜。咸豬手和香腸都很好吃，點D芥辣醬好正，之後果塊 beacon 咸腩肉就只能切小小瘦肉吃，我也吃掉大半咸酸菜，平衡下，兩天也少吃菜，今餐補充番。

今餐叫了一枝細的 Alsace  Gewurtraminer ，偏少少甜，, 有少少荔枝香味，吃帶重海水味的蠔就唔啱，食 choucoute 類咸咸地豬肉就幾 ok。