La Tupina

以前在電視看過英國名廚師Rick Stein 在法國用內河船遊法國南部，沿途介紹當地美食，在波爾多他只來了此店吃午餐，我也一早用 email book 定，在波爾多的最後一晚來吃晚餐。

先上一小碟小食，番茄仔甜到不得了。

 

頭盤是炒墨魚仔，只用少量 garlic 炒，很嫩而保持了墨魚仔的味道，呢個餸上桌我便知道此店名不虛傳。

主菜我叫燒西冷，要 medium well, 舊牛肉厚厚的，果然燒到medium well, 面畧蕉而中間有啲紅，可惜舊牛肉本身太靱，很難趙。

甜品叫 prune ice cream with Armagnac，一般。

總結：食物和招呼都ok,主要是做遊客生意。法國傅統西南菜，